双色烧麦制作教程：紫甘蓝汁与鲜肉虾馅料的完美搭配

对于美食家，很多事情

很难用你的眼睛清楚地看到

必须用你的嘴

有人喜欢它

为食物加一点颜色

让人们感到快乐，胃口很好

看这两个彩色甜点

不是很诱人吗？

诱人的食物

Meishi

那些想学习的人会读书

两色破旧

观点

-原料-

紫色卷心菜汁（50克）：

100克紫色白菜，80克水

新鲜的肉类虾馅：

200 grams of minced meat, 100 grams of shrimp, 6 grams of light soy sauce, 2 grams of dark soy sauce, 5 grams of oyster sauce, 2 grams of salt, 3 grams of sugar, 5 grams of sesame oil, 15 grams of vegetable oil, onion and ginger water (5 grams of scallion white, 5 grams of ginger, and 30 grams of water), appropriate烹饪葡萄酒的数量和适当的葱。

新鲜的肉蛋黄馅料：

200 grams of minced meat, 6 grams of light soy sauce, 2 grams of dark soy sauce, 5 grams of oyster sauce, 2 grams of salt, 3 grams of sugar, 5 grams of sesame oil, 15 grams of vegetable oil, onion and ginger water (5 grams of scallion white, 5 grams of ginger, 15 grams of water), and half a salted egg yolk.

其他：200克面粉，2克盐，110克热水60℃

-实践-

1。慢慢将盐和热水倒入面粉中，搅拌成泡沫，揉成面团，醒来20分钟。然后将紫色的白菜汁慢慢倒入面粉中，然后将其搅拌到泡沫中，将其揉成面团，然后唤醒20分钟。

2。将白色的面团卷成60厘米长的圆柱，然后将紫色面团滚成60厘米长的条，然后将其卷成3厘米的薄片，包裹白色的圆柱形面团，然后将其分成10克的面团并将其卷成皮肤。

3。制作新鲜的肉和虾馅料：首先将葱和生姜在温水中浸泡1小时，然后取出绿色洋葱和姜水，将肉倒入一个大碗中，批量加入绿色洋葱和姜水，然后顺时针搅拌；然后倒入淡淡的酱油，深色酱油，牡蛎酱和糖，均匀搅拌；最后，加入盐和植物油，充分混合一晚。第二天，取出冷藏的猪肉馅料，加入腌制的葡萄酒，芝麻油和切碎的绿洋葱，然后在10克面团上撒淀粉，然后将20克馅料撒上。

4。制作新鲜的肉蛋黄馅料：在蛋黄上撒上高酒精液，然后沥干并充分混合。然后在180度的烤箱中烘烤10分钟，切成两半，放在一旁。以下步骤与制作新鲜肉类虾的方法相同，将填充物更改为10克肉填充和半蛋黄。

5。蒸12分钟。

五颜六色的饺子

-原料-

榨汁：

25克紫色白菜，60克煮熟的胡萝卜，柠檬汁，几种小苏打和50克水

温柔的脸：

300克面粉，50克蔬菜汁，100克水

芹菜猪肉馅：

300 grams of celery, 300 grams of sandwich meat, 15 grams of light soy sauce, 10 grams of dark soy sauce, 15 grams of oyster sauce, 3 grams of salt, 2 grams of sugar, 10 grams of sesame oil, 20 grams of cooking oil, onion and ginger water (5 grams of scallion white, 5 grams of ginger, and 25 grams of 水）。

-实践-

1。榨汁：紫色汁（25克紫菜，50克水），橙汁（60克煮熟的胡萝卜煮熟到果泥），粉红色汁（约75克紫色的卷心菜汁和柠檬汁和柠檬汁，搅拌至颜色，蓝色汁液均变化75克，直至涂上颜色，直到涂上颜色，直到搅拌出来，直到搅拌均匀，直至均匀搅拌，直至均匀搅拌，直至倒入啤酒和杯子，均匀地煮熟。

2。混合：五颜六色的面团（100克面粉和50克蔬菜汁，搅拌直至没有干粉，然后揉捏直到面团光滑）；白色面团（200克面粉和100克水，搅拌直至没有干粉，然后揉成直到面团光滑）。

3。混合馅料：20克油（倒油，八角洲，肉桂和胡萝卜倒入锅中，然后炸5分钟，将其取出并过滤量以备后用）；洗300克芹菜，将其切成切丁然后放在一旁； pour in 300 grams of sandwich meat and ginger water (5 grams of scallion white, 5 grams of ginger, and 25 grams of water) and stir well, then pour in 15 grams of light soy sauce, 10 grams of dark soy sauce, 15 grams of oyster sauce, 3 grams of salt, and 2 grams of sugar and continue stirring, then pour in scallion and 10 grams of cooking oil and continue搅拌，最后倒入切成丁的芹菜和10克芝麻油，倒入肉馅料并均匀搅拌。

4. Roll the dough/pack the filling: Two-color dough (60 grams of colored dough and 40 grams of white dough), knead the white dough into long strips, then roll out the colored dough, then put the white dough into colored noodles and roll them into long strips, and finally divide the dough into 10 grams a small dose, flatten it, roll the dough into 15 grams of filling.

5。煮饺子：将水煮沸，倒入包裹的饺子，然后煮15分钟。

国庆日有太多美味的食物

有时一些中国点心

减轻油腻的护理和饱腹感

立即开始学习〜

通讯员：Ren Zhaocong