详细步骤教你制作油皮油酥面团,轻松做出美味红豆沙馅饼
步骤
1。油性皮肤和糕点材料分别放入大碗中
2。揉成光滑的面团,用保鲜膜盖住它,放松一个小时
3。将松散的油性皮肤面团和糕点面团放在揉捏垫上,称重并分别将其分成12个部分。
4。拿一个油腻的面团,将其弄平,然后拿一块油腻的面团并将其放在上面
5。密封和紧密盖
6。依次包裹12种油性皮和糕点,用保鲜膜盖上,放松15分钟。
7。拿一块面团,将其弄平,从中间上下滚动,然后将其滚成长条。
8。从上到下滚动到卷
9。依次处理所有面团,将其卷成面团,用保鲜膜盖住并放松15分钟
10。取一个面团卷
11。按平坦并滚成长条
12。从上到下滚动到卷
13。依次处理所有卷,并用保鲜膜盖住它们,放松15分钟。
14.滚动,将其弄平并卷成几乎圆形;在皮肤中间服用适当数量的红豆糊填充
15。用老虎嘴将蛋糕围成蛋糕,拧紧嘴巴,阻塞骨骼,然后将其变成一个小球
16.依次处理所有卷和填充物
17.将红色素食食品吃成一个小盘子,然后拿一个美丽的星星茴香来打印工具。
18。将花轻轻印在糕点绿色糕点上;目前,烤箱开始以190度预热
19。将糕点放入预热的烤箱中层,190度,大约25分钟,表面略带黄色,蛋糕的身体膨胀
20。从烤箱中,彻底冷却并存放在盒子里
21。看起来不错
22。另一个
23。大的外壳和塞满
尖端
用保鲜膜覆盖整个过程,以防止由于水分过度蒸发而导致面团干燥;每次完成一个大型程序时,在操作下一个程序之前,将面团或面团卷放松至少15分钟,以使面团更放松且易于操作,并且由于皮肤破碎而导致的混合和裂纹并不容易;滚动面团时不要反复按,最好立即将其滚动;可以根据您的喜好增加或减少填充物;根据您自己的烤箱和糕点蛋糕的大小调整烘烤时间和温度。
情绪故事
中国糕点包括两个部分:油性皮肤和油性糕点。油性皮肤是用面粉,猪油,水和糖制成的,可以揉面条,糕点是用猪油和面粉制成的,以揉面条。制作面团后,将其切成相等数量的小面团,用油和糕点包裹油,将其滚动两次,然后将其卷成小圆片,然后将馅料放入其中,然后在烤箱中烘烤或炸烤箱。制作的糕点确实在一点点掉下来,在嘴上融化。猪油可以自制。首先,用自信地使用成分,其次是在使用时制成的,这非常方便。您可以使用猪肉石膏,这是猪肚下的碎片或肥猪肉。将其切成小块,将其放入铁锅中,加入一小碗水,然后慢慢煮。人们通常说油会在一锅水中溅出的油,但是沸腾的猪油是例外。添加水以煮沸猪油可以使猪油清除且杂质,也可以冷却,以免让猪油在锅中干燥,从而导致油烟过多或猪油变色。本文仅介绍糕点的生产。有关猪油的文章,请参阅我以前的食谱。